Sałatka z kurczakiem, grzankami i dressingiem z octem jabłkowym

Pyszna i prosta sałatka z kurczakiem i lekkim dressingiem

Składniki:

• 150 g filetu z kurczaka
• 2 garści sałaty rzymskiej lub mixu sałat
• 6–8 pomidorków koktajlowych
• ½ ogórka
• 2 kromki pieczywa
• 1 łyżeczka oliwy
• sól, pieprz, czosnek granulowany

Dressing z octem jabłkowym:

• 1 łyżka octu jabłkowego BERLI
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• ½ łyżeczki soku z cytryny
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Kurczaka pokrój, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem, a następnie usmaż lub ugrilluj. Pieczywo pokrój w kostkę, skrop odrobiną oliwy i podpiecz na patelni lub w piekarniku, aż grzanki będą chrupiące.

Do dużej miski dodaj sałatę, pokrojone pomidorki i ogórka. Dorzuć ciepłego kurczaka oraz grzanki.

Teraz najważniejsze – dressing z octem jabłkowym. 🍎 Wymieszaj oliwę, ocet jabłkowy BERLI, musztardę, miód i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, a następnie polej nim sałatkę tuż przed podaniem.

Ocet jabłkowy dodaje dressingowi charakterystycznej kwasowości, która świetnie łączy się z kurczakiem i chrupiącymi warzywami. Jeśli lubisz wyrazistszy smak, możesz zwiększyć ilość octu jabłkowego.

Prosty obiad, dużo świeżych składników i dressing, który robi całą robotę. ❤️